Souris :
reconnaître, comprendre et identifier une infestation
Comment reconnaître la présence de souris, comprendre leur mode de vie, leur reproduction et les risques sanitaires qu’elles posent.
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CertibiocideCERTIFIÉReconnaître la présence de souris
Avant même d’apercevoir l’animal, ce sont surtout des indices qui trahissent la présence de souris dans un logement ou un commerce.
De petites déjections laissées près des sources de nourriture et sur les surfaces qu’elles fréquentent : comptoirs, placards, garde-manger.
Câbles électriques, conduites, emballages et boiseries rongés : la souris ronge en continu pour user ses dents qui poussent sans arrêt.
Animal nocturne qui niche dans les cloisons, les combles ou sous les planchers : on l’entend surtout une fois la nuit tombée.
Salissures laissées le long de ses passages et une odeur forte et caractéristique, due au marquage du territoire à l’urine.
Souris ou rat ?
Les souris sont souvent confondues avec les rats, les musaraignes ou les campagnols ; à Paris, souris et rats restent les plus fréquents, suivis des mulots.
Le rat est bien plus gros qu’une souris adulte : il pèse plus d’un demi-kilo et mesure environ 23 cm sans la queue, avec un museau émoussé, de petites oreilles couvertes de poils et une queue plus courte que son corps.
La souris, elle, garde un gabarit réduit et une queue aussi longue que son corps — c’est souvent le premier critère pour les distinguer.
Les types de souris à Paris
On rencontre surtout deux espèces : la souris domestique (Mus musculus domesticus) et le mulot, ou souris des champs (Apodemus sylvaticus).
Si vous croisez une souris, il y a de fortes chances qu’elle soit domestique : c’est un « rongeur commensal », qui vit avec l’homme ou à proximité immédiate.
Le mulot niche plutôt à l’extérieur, mais peut s’inviter à l’intérieur dès que le froid s’installe.
À quoi ressemble une souris
La souris domestique a un profil reconnaissable : petites pattes, grands yeux, oreilles à poils fins et museau pointu garni de fines moustaches.
Elle mesure de 60 à 90 mm de long, avec une queue généralement aussi longue que le corps, et pèse moins de 25 grammes. Sa fourrure est brun clair à grise et elle dégage une odeur forte et distinctive.
Le mulot, lui, a un pelage brun sable au dessous plus clair, des yeux et des oreilles plus grands, et une longue queue qui le rend très agile pour grimper.
Où vivent et nichent les souris
Les souris domestiques vivent dans et autour des constructions humaines : elles y trouvent chaleur, abri pour nicher et nourriture facilement accessible.
Elles bâtissent leur nid avec du tissu, de la laine ou du papier, souvent dans les combles, sous les planchers, dans les cavités murales, les hangars, les sous-sols ou les boîtes de rangement.
Le mulot creuse des terriers à l’extérieur pour y faire des nids d’herbe sèche, ou se réfugie dans les rochers et les crevasses. La priorité reste toujours un nid hors de portée des prédateurs : chats, renards, oiseaux, voire d’autres rongeurs comme les rats.
Comment les souris entrent chez vous
Naturellement curieuses, les souris se glissent dans des ouvertures de seulement 5 mm de large à la recherche de nourriture et d’un abri.
Une propriété voisine infestée peut rapidement contaminer votre logement ou votre commerce. Les souris peuvent aussi grimper le long de vignes ou de treillages contre les murs, ou trouver refuge dans la végétation alentour.
Pourquoi les souris sont plus présentes en hiver
Présente toute l’année, la souris domestique se rapproche des habitations dès que le froid arrive.
Très adaptable, elle gagne volontiers les structures humaines confortables pendant l’hiver, et fouille plus près des humains quand les sources de nourriture naturelles se raréfient.
Biologie et reproduction
Le cycle de la souris est facile à retenir : chacune de ses étapes dure en moyenne 21 jours.
Après la fécondation, la gestation dure environ 21 jours et donne en moyenne cinq à sept petits ; le sevrage prend encore 21 jours, et les jeunes atteignent leur maturité entre 21 et 38 jours.
La femelle peut être de nouveau gestante presque aussitôt après la mise bas (œstrus post-partum). Elle produit 5 à 10 portées par an, pour une espérance de vie moyenne de 9 à 12 mois à l’état sauvage.
Comportement et capacités
Daltonienne, la souris compense par des sens très développés : ouïe fine, grande sensibilité aux bruits soudains et communication par ultrasons.
Elle se sert de ses moustaches pour percevoir la texture des surfaces et les variations de température. Nocturne, elle grimpe avec aisance, nage, court sur des cordes ou des fils et escalade les surfaces rugueuses verticales.
Ses côtes flexibles lui permettent de se faufiler dans des espaces très étroits en y glissant la tête. Territoriale, elle marque sa zone à l’urine et garde la queue droite pour s’équilibrer dans ses courses rapides.
Que mangent les souris
La souris grignote de façon irrégulière, en picorant de multiples sources plutôt qu’une seule.
Elle peut effectuer jusqu’à 30 voyages par nuit vers différents aliments, en prélevant à chaque fois de petites quantités — ce qui complique le contrôle par appâts toxiques, contrairement au rat qui se nourrit à une seule source.
Omnivore, elle apprécie particulièrement les produits céréaliers. Elle n’a pas besoin d’eau libre : l’humidité de sa nourriture lui suffit généralement.
Risques sanitaires et matériels
Même si on les trouve parfois mignonnes, les souris représentent un vrai risque pour la santé publique comme pour les bâtiments.
Elles peuvent transmettre des maladies graves comme la salmonellose ou la listériose via leur urine, leurs excréments et leur litière. En nichant près des sources de nourriture et en se déplaçant partout, elles contaminent comptoirs, placards et garde-manger, augmentant le risque d’intoxication alimentaire.
En rongeant sans cesse, elles endommagent câbles électriques, conduites d’eau et de gaz, emballages et boiseries — d’où des risques d’incendie électrique et d’inondation. En entreprise, propriétaires et exploitants alimentaires ont l’obligation légale de tenir les lieux exempts de nuisibles : un manquement expose à des avis d’exécution, des amendes et une atteinte sérieuse à la réputation.
Vos questions sur les souris
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